第二頁是我們對美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)市場服務中心（市場新聞）發(fā)布的最新周報（基礎數(shù)據(jù)）的匯總。當然，聯(lián)邦政府在上周六早上完成了重要數(shù)據(jù)的截取。因此，很有可能你會在美國農(nóng)業(yè)部提供畜牧和肉類市場數(shù)據(jù)的網(wǎng)站上讀到下面圖表和數(shù)據(jù)。如果這種情況能在這周前被實時的解決，美國農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計服務中心將在這周五發(fā)布月的牛存欄量報告。今天我們將通過Urner Barry總結的市場分析報告來做報告前預測。
許多分析者預測12月份進入育肥場的育肥牛數(shù)量同比會下降。2016年12月的存欄量是自2010年以來量最大的月份， 最近幾個月的存欄量也一直很大。 然而，如果在報告中會有一個出乎預料的數(shù)據(jù)的話，應該是存欄量會高于報告前預測的平均水平（只有前一年的96.9%）如果12月的存欄量符合報告前預測的平均值，在2017年第四季度（10月-12月）進入育肥場的?？倲?shù)同比增幅7.5%（433,000頭），是2012年以來同期最大量。
12月市場上的牛的價格預測同比下跌。但很重要的是2017年12月比前一年少了一個屠宰工作日。因此，日平均市場量應該同比上浮3.5%（請見下圖）。
在報告前預測中，2018年1月的月平均總額為11,420,000萬頭，月育肥量比去年上升7.7%。是自2012年以來，一月份數(shù)量最大的一個月(11,860,000頭)。
由于育肥量是自2012年以后的最大量，那2012年5月市場平均價格是多少呢？2012年5月的牛市場平均價格在119.71美金每百磅，六月是114.64美金每百磅，六月價格達到119.82美金。牛和小母牛今年的屠宰重量和牛肉的總噸數(shù)預計將高于2012年。美國豬肉和雞肉在2018年的產(chǎn)量將相當可觀，競爭也相當激烈。因此，今年春季和夏季要達到2012年牛的屠宰價格將會遇到挑戰(zhàn)。
如果報告發(fā)布出來，將包括按照牛種類來分類的季度牛存欄量統(tǒng)計。在最新一期報告里（2017年10月1日），國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計服務中心公布牛的數(shù)量年同比增長了101,000頭，小母牛的數(shù)量上漲達447,000頭。最近幾個月進入育肥場的牛里，有多少小母牛？下面圖表就能看見。實際上，這些數(shù)據(jù)也許會在整個報告中被研究。
