本周摘要
各國貨幣走勢不同，南方共同市場閹牛指數(shù)穩(wěn)定
南方共同市場和歐盟協(xié)議接近達成
巴西對南美區(qū)牛肉出口增長兩倍
阿根廷活牛屠宰量比去年增加7%
阿根廷18-19年希爾頓配額將與17-18年相同
澳洲牛肉出口創(chuàng)2015年以來最高
FOB 南方共同市場
中國保持需求，但投機增多
中國市場交易量比展會前有所減少，投機成分增多，烏拉圭面臨阿根廷和巴西低價產(chǎn)品的競爭，但并無成交壓力，因為待售產(chǎn)品很少，不愿降價。中國市場需求穩(wěn)定，但供應(yīng)量減少，有些工廠準(zhǔn)備停產(chǎn)幾天消耗下目前庫存。烏拉圭四月成交的貨目前正在陸續(xù)發(fā)運，在去骨牛肉方面很難與阿根廷競爭，主要優(yōu)勢在帶骨牛肉和牛副。目前巴西牛肉通過香港進入中國的灰色通道受到很大的限制，形勢可能會變得更加復(fù)雜。
冷鮮牛肉保持下行壓力
希爾頓2017-18配額到了最后關(guān)頭，價格保持下行趨勢，阿根廷的希爾頓臀腰/里脊11000-11200美金離岸價，最好品牌的產(chǎn)品最高能達到11500。烏拉圭價格也在11000-11200之間，下行趨勢不是很明顯，因為烏拉圭供應(yīng)量有限，但烏拉圭冷凍牛肉受巴西大量供應(yīng)的影響，成交不太活躍。
埃及市場后幾周將更活躍
埃及牛肉進口商慢慢開始回歸市場，但對巴西牛肉還是保持謹(jǐn)慎，巴西要求全牛前不低于3000美金到岸價，但埃及方面只出到2900，預(yù)計后面幾周埃及市場將會有大量成交。
北美自由貿(mào)易區(qū)成交不多
美國市場對烏拉圭出口商來說也沒有什么變化，有配額的90機測牛前4100，對于配額來說價格還是偏低。
智利市場穩(wěn)定
阿根廷出口智利的18部位拼柜價格在5400-5500美金CIF。
各國貨幣走勢不同，南方共同市場閹牛指數(shù)保持穩(wěn)定
本周南方共同市場閹牛指數(shù)保持在2.63美金/公斤，本周阿根廷比索再度貶值4.1%，雖然本地閹牛價格上漲，但換算成美金還低了10美分，2.56美金/公斤，而巴西亞雷爾增值1.5%，雖然閹牛價格低了1亞雷爾/公斤，換算成美金還高了2美分，2.36美金/公斤。烏拉圭和巴拉圭牛價幾乎不變。
南方共同市場和歐盟協(xié)議接近達成
南方共同市場和歐盟關(guān)于自由貿(mào)易協(xié)定的會談已經(jīng)進行了很久，上周會談終于取得了實質(zhì)性進展，牛肉方面，歐盟提出對99000噸牛肉（一半冷凍一半冷鮮）征收7.5%的關(guān)稅，而南方共同市場希望把配額提高到160000噸，而且不收任何關(guān)稅，6月26-27日在布魯塞爾舉行的會談將最終在兩者之間達成協(xié)議。
巴西
巴西對南美地區(qū)出口量增加兩倍
由于亞雷爾兌美元貶值嚴(yán)重，巴西牛價大幅下滑，使得2018年對南美其他國家出口量增長兩倍，一到五月總共對智利，阿根廷，巴拉圭和烏拉圭出口62400噸牛肉，其中冷凍牛肉增幅比冷鮮要高，但是平均牛價與去年同期相比從4343美金降低到3711美金。南美主要牛肉進口國智利從巴西進口了42300噸牛肉，比去年同期增長一倍，主要是巴西牛價低以及巴拉圭某些工廠關(guān)閉導(dǎo)致。預(yù)期今年巴西對南美地區(qū)出口會一直保持在高水平。
中國是五月份主要買家
巴西對中國牛肉直接出口量超過了去香港的量，達到了23798噸，香港為18221噸，主要是近期從香港到中國運輸很困難，不過一到五月出口香港的牛肉還是最多，達到了111129噸，然后是出口中國108069噸。中國香港和越南五月一共買了42162噸，比四月份28619噸增加了47%，比去年五月增加25%。第三大出口國是埃及，五月共買了9229噸，雖然比四月多了7000噸，還是遠(yuǎn)低于第一季度平均水平。
對歐盟出口冷凍牛肉量大幅增長
與去年同期相比，今年一到五月巴西對歐盟冷凍牛肉出口量增長了44%，五月出口2660噸，今年總量達到14996噸，意大利還是最主要進口國，達到7656噸，比去年增長16%。對歐盟冷鮮牛肉出口比去年低了5%，主要是受到阿根廷牛肉競爭的影響。
美麗華和BRF否決了合并提議
上周美麗華和BRF否決了雙方合并的正式提議，美麗華需要再注資30億美金才能使并購成功，并購主要目的是阻止中國資方進入動物蛋白市場。
Marfrig完成對美國國家牛肉的收購
Marfrig已經(jīng)完成了對美國國家牛肉公司51%股份的收購，成為全世界第二大的牛肉生產(chǎn)商，通過銀行融資，Marfrig總共花費9.69億美金，美國國家牛肉公司總產(chǎn)能每天屠宰12000頭，有兩個加工廠，占美國總屠宰量的13%。
育肥牛價格下行趨勢
運輸罷工結(jié)束之后，育肥牛貿(mào)易恢復(fù)正常，但是由于罷工期間育肥牛供應(yīng)的積壓，以及季度性活牛供應(yīng)增加，除了圣保羅州牛價不變，其他州牛價都面臨下行壓力。國內(nèi)市場零售價有所增長，但不是因為需求增加，而是由于運輸罷工導(dǎo)致的庫存消耗，等庫存恢復(fù)之后，國內(nèi)價格會回到原來的水平。
育肥牛價格保持穩(wěn)定
育肥牛供應(yīng)開始增長，有些工廠開始以此為由進行壓價，但是其他廠對活牛需求較高，總體牛價還是保持穩(wěn)定，最好的閹牛品種3.35美元/公斤，母牛價格差異較大，超過230公斤用作出口的牛胴體3.2美金，均價在3.1-31.5之間，小母牛價格略微下滑，在3.25-3.27之間。未來幾周內(nèi)供需還會保持平衡，牛價會比較穩(wěn)定。
活牛加工率保持在41000頭
本周閹牛屠宰量略微下降，但母牛有所增加，所以總體和上周幾乎持平，總共40968頭牛被屠宰加工。
阿根廷
活牛屠宰比去年增加7%
五月份屠宰量達到1102697頭，2018年前五個月總屠宰5350902頭，比去年同期增加7%。閹牛屠宰比去年同期增加6%，有個重要現(xiàn)象是，母牛和小母牛屠宰量達到了總量的44.5%，預(yù)示著行業(yè)繁殖性正在降低。屠宰量最高的分別是美麗華集團，1970,2025,2082和COTO連鎖超市。
2018-19希爾頓牛肉配額將和17-18年持平
2018-19年歐盟給阿根廷29500噸配額，與17-18年相同，由于比索貶值，價格相當(dāng)不錯，但是新周期開始時很可能出現(xiàn)傾銷使價格降低。
出口閹牛價格上調(diào)
出口閹牛價格再度上調(diào)，雖然幅度不如上周大，最好的英國種閹牛65-67比索，印度串種牛63.5-65.5，超過580公斤的阿根廷霍爾斯坦牛60-62，特種母牛53-54。
北美
墨西哥對歐盟和拉美進口豬肉分配配額
墨西哥本周給歐盟和拉美的豬肉分配了350000噸免關(guān)稅的配額，雖然墨西哥針對美國對其征收鋼鐵和鋁產(chǎn)品關(guān)稅的行為，也對美國產(chǎn)品征稅，但美國豬肉也可以利用這個配額，此配額到12月31號之前有效。對美國豬肉的關(guān)稅征收將會有個過渡過程，從6月5號起征收10%，而7月5號起征收20%。
美國阻止國家牛肉被收購計劃失敗
美國參議院試圖阻止Marfrig對國家牛肉公司的收購，但并未成功，Marfrig將收購國家牛肉51%的股份，成為世界第二大牛肉生產(chǎn)商。
育肥牛價格每百磅上漲4-5美金
育肥牛每百磅115美金，比上周上漲4-5美金，牛胴體182美金，需求上漲，市場形勢比較樂觀。
進口市場保持穩(wěn)定
進口市場貿(mào)易依然較慢，價格比較穩(wěn)定，由于國內(nèi)價格較高以及進口供應(yīng)量有限，價格會持續(xù)穩(wěn)定。
歐洲
五月份歐盟食品和農(nóng)業(yè)組織食品價格指數(shù)上漲
五月世界食品價格上漲，奶制品上漲尤其明顯，谷物成本上升。食品價格指數(shù)主要衡量谷物，油籽，奶制品，肉和糖價格的綜合變化，從四月的174.1點上漲到176.2點，自2017年十月以來最高，奶制品和谷物上漲，而蔬菜油和糖下降。
大洋洲
澳洲牛肉出口，創(chuàng)2015年以來新高
澳洲天氣干旱活牛供應(yīng)增加，導(dǎo)致五月出口量大增，五月總出口109700噸，歷史上只有2015年五月由于干旱原因出口量更高。五月出口量比四月高了21500噸，即24%，比去年五月高15%。五月總共屠宰58萬頭，比去年同期增長10%，一至五月總屠宰269萬頭，比17年增加8%。出口到亞洲的牛肉總量創(chuàng)下了月度紀(jì)錄，比之前最高峰高了10%，亞洲國家比如印尼，南韓，日本和中國需求都增長不少，一至五月出口日本125700噸，同比增長12%，出口美國91700噸，同比增長4%，出口韓國61700噸，同比增長15%，出口中國59400噸，同比增長40%。
亞洲
哥倫比亞牛肉離出口中國一步之遙
哥倫比亞農(nóng)業(yè)部長宣布其牛肉距離出口中國只有一步之遙，這對哥倫比亞牛肉產(chǎn)業(yè)是個很大的機會，該國出口18個國家，完全具備出口中國的潛力。
中國對巴西雞肉傾銷增加關(guān)稅
中國商業(yè)部長周五宣布將對巴西雞肉征收反傾銷費，自去年八月國內(nèi)廠商抗議巴西進口雞肉價格過低，商務(wù)部就開始調(diào)查。從今開始，巴西進口雞肉將會被征收18.8-38.4%的關(guān)稅，進口商必須向海關(guān)支付現(xiàn)金。二月份商務(wù)部取消了對美國進口雞肉的關(guān)稅。中國是巴西雞肉第二大進口國，今年一至五月，總共181000噸雞肉出口中國，總值3.32億美金，只比沙特阿拉伯略低。