昨天下午美國國家農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)服務(wù)中心（NASS）發(fā)布了年1月1日活牛報(bào)告。報(bào)告是了解牛肉行業(yè)基礎(chǔ)市場(chǎng)供給趨勢(shì)的關(guān)鍵。并且，也提供了牛肉行業(yè)與之相關(guān)的飼料，獸醫(yī)配備等的深入觀察。
報(bào)告前預(yù)測(cè)已經(jīng)在本周前幾天的畜牧市場(chǎng)日?qǐng)?bào)討論過?？傮w而言，報(bào)告中的年同比變化與報(bào)告前預(yù)測(cè)相似，但也低于最低范圍。所有牛和小牛數(shù)量統(tǒng)計(jì)（9440萬頭）小幅低于報(bào)告前預(yù)測(cè)范圍，同比增長0.7%，與報(bào)告前最小預(yù)測(cè)相比增加了1.0%。其他的主要結(jié)果如下：
- 奶牛和生過小牛的小母牛總計(jì) – 4110萬頭，比2017年增長1.4%。
- 生過小牛的奶?？傆?jì) – 3170萬頭，年同比增加1.6%。
- 作為奶牛替代的，體重超過500磅的母牛總計(jì) – 610萬頭，比2017年下降3.7%，是自2015年以來的最低點(diǎn)。
- 2017年的小牛總數(shù) – 3580萬頭，年同比增長2%，從2017年7月1日以來下降1.4%（減少491,800頭）
總體來看，在全國畜群增長率中有干旱相關(guān)的緩和跡象。干旱也是南方平原（堪薩斯州，俄克拉何馬州和德克薩斯州）小型谷飼牧場(chǎng)（例如：小麥）1月1日牛數(shù)量的一個(gè)依據(jù)。
讀者應(yīng)該注意到這份報(bào)告是國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)服務(wù)中心今年報(bào)告中牛存欄量調(diào)研最具體和范圍最廣的一次。它含蓋了很廣的取樣范圍。同時(shí)，也應(yīng)該被認(rèn)識(shí)到，這是一份調(diào)研報(bào)告。取樣規(guī)模是在統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)的（36,300個(gè)畜牧場(chǎng)），分層代表，提供了四個(gè)基礎(chǔ)項(xiàng)目的最佳預(yù)測(cè)：總的牛存欄量，分級(jí)庫存，國內(nèi)小牛數(shù)量。收集方式是通過郵件，電話和面對(duì)面的采訪。
在報(bào)告的第13頁，有一份“1月1日牛預(yù)測(cè)可靠性”表格，此表格是建立在最近10年數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上。在時(shí)間表里，90%的置信區(qū)間（基本是10年里面的9年范圍）：
- 所有牛和小牛 –增加或者減少1% 或438,000頭
- 所有奶牛和生過小牛的母牛 – 增加或者減少1% 或 168,000頭
- 小牛數(shù)量 – 增加或者減少1.3% 或 186,000頭
此外，過去十年，第一份報(bào)告數(shù)字和國內(nèi)所有牛和小牛數(shù)量的最新修訂都超過預(yù)期，低于預(yù)期的只有三次。
我們會(huì)在明天對(duì)報(bào)告做一些額外的評(píng)估。